India

India. Un viaje con los cinco sentidos. Desde que aterrizamos en el aeropuerto de Nueva Delhi comprendemos que India es total. Toda la información en libros, guías de viajes, documentales y experiencias de otros viajeros quedan en nada. El impacto […]

Capital: Nueva Delhi
Población: 1.352.442.689 habitantes
Idioma: Hindi e Inglés
Divisa: Rupia India
Religión: Hinduismo, Budismo, Sijismo, Yainismo, Islam…
Régimen Político: República Federal Parlamentaria

India. Un viaje con los cinco sentidos.
Desde que aterrizamos en el aeropuerto de Nueva Delhi comprendemos que India es total.
Toda la información en libros, guías de viajes, documentales y experiencias de otros viajeros quedan en nada.
El impacto en el aeropuerto es la primera experiencia, la luz brillante, los olores al papel rústico, tinta e incienso del sello del visado, el caos organizado de colores de los maleteros… empieza el viaje de los sentidos.

Colores. La tierra tiene todas las gamas posibles en India. Tonos terrosos, rojizos, ocres, verdes… brillan más, son más intensos. La explicación la podemos buscar en la luminosidad y la humedad ambiente, o simplemente los dioses regalaron a los indús una tierra espectacular.
Han sabido agradecer este regalo. Todo esta decorado, pintado, tallado trenzado, todo es color, los taxis y autobuses locales, las fachadas de los edificios, los templos y sus
dioses, las mujeres. Las mujeres son la expresión de la belleza y la elegancia y el colorido
indú.

Sabores: la sofisticación de la sencillez. Una base de productos naturales mezclado con historia cobra otro sentido.
Ají, rai, comino, cúrcuma, alholva, jengibre, coriandro o cilantro, asafétida (hing), garam masala con cardamomo, azafrán, canela y clavo, laurel, menta, tandoori masala, sal negra, curry, nuez moscada, coco y esencia de pétalos de rosa. El trabajo de siglos de mezcla de culturas y fusión de elementos a fuego lento hace que la alimentación, se convierte en un descubrimiento cultural y un placer para los sentidos.

Sonidos. Desde el susurro de la jungla hasta el bullicio de las ciudades la armonía es India. Un paseo en barca al amanecer sobre el dios Ganjes, entre mantras budistas, crepitar de las llamas de las piras funerarias y el chapoteo de los fieles que acuden a su baño diario, vida y muerte al mismo ritmo, en el mismo compás.
La música creada por la naturaleza combina con los ancestrales instrumentos. Exotismo de sonidos en una escala propia, diferente al resto del planeta.

Tacto. Seda, madera tallada, cachemir, algodón, suavidad, delicadeza de alfombras tejidas a mano, esculturas en templos donde sentir la leyenda al tacto.

Olores. Inciensos, Canela, flores, humedad, sándalo, maderas exóticas… ningún lugar del planeta huele igual, aromas especiales de India.

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